Рецепты

Салат диетический с гранатовым соусом

Диетический салат с гранатовым соусом — это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую пищу. Гранатовый соус добавляет салату пикантности и богатого вкуса, а также насыщает его витаминами и антиоксидантами.

Ингредиенты:

Для салата:
  • 1 куриная грудка (около 200 г)
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 желтый болгарский перец
  • 2-3 маринованных огурца
  • 50 г свежей зелени (петрушка, укроп)
  • Зерна половины граната

Для гранатового соуса:
  • 100 мл гранатового сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка горчицы
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Подготовка ингредиентов для салата:
  • Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут), затем остудите и нарежьте тонкими полосками.
  • Болгарские перцы очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
  • Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружочками.
  • Зелень мелко порубите.
  • Извлеките зерна из половины граната.

Подготовка гранатового соуса:
  • В небольшой миске смешайте гранатовый сок, оливковое масло, мед и горчицу.
  • Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Сборка салата:
  • В большой миске смешайте нарезанную куриную грудку, болгарский перец, маринованные огурцы и зелень.
  • Полейте салат гранатовым соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
  • Добавьте зерна граната и снова аккуратно перемешайте.

Подача:
  • Подавайте салат сразу после приготовления, украсив его дополнительными зернами граната и веточками зелени по желанию.

Приятного аппетита! Этот салат из куриной грудки, болгарского перца и маринованных огурцов под гранатовым соусом порадует вас своим свежим вкусом и полезными свойствами.
2024-07-22 18:00 Салаты