Диетический салат с гранатовым соусом — это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую пищу. Гранатовый соус добавляет салату пикантности и богатого вкуса, а также насыщает его витаминами и антиоксидантами.
Ингредиенты:
Для салата:
Для гранатового соуса:
- 1 куриная грудка (около 200 г)
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 2-3 маринованных огурца
- 50 г свежей зелени (петрушка, укроп)
- Зерна половины граната
Для гранатового соуса:
- 100 мл гранатового сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Подготовка ингредиентов для салата:
Подготовка гранатового соуса:
Сборка салата:
Подача:
Приятного аппетита! Этот салат из куриной грудки, болгарского перца и маринованных огурцов под гранатовым соусом порадует вас своим свежим вкусом и полезными свойствами.
- Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут), затем остудите и нарежьте тонкими полосками.
- Болгарские перцы очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
- Маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками или полукружочками.
- Зелень мелко порубите.
- Извлеките зерна из половины граната.
Подготовка гранатового соуса:
- В небольшой миске смешайте гранатовый сок, оливковое масло, мед и горчицу.
- Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Сборка салата:
- В большой миске смешайте нарезанную куриную грудку, болгарский перец, маринованные огурцы и зелень.
- Полейте салат гранатовым соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- Добавьте зерна граната и снова аккуратно перемешайте.
Подача:
- Подавайте салат сразу после приготовления, украсив его дополнительными зернами граната и веточками зелени по желанию.
Приятного аппетита! Этот салат из куриной грудки, болгарского перца и маринованных огурцов под гранатовым соусом порадует вас своим свежим вкусом и полезными свойствами.
