Роллини с мясом болоньезе и картофелем представляют собой трубочки, наполненные сочной начинкой. Пирожки готовятся из фило — греческого бездрожжевого теста, похожего на слоеное. Пласты раскатываются максимально тонко, поэтому выпечка получается очень нежной, воздушной и аппетитно хрустящей.
